焜锅馍

编辑:马文君 发布时间:2026-04-08 09:45 信息来源:祁连县文体旅游广电局 阅读次数: 字号:【默认

焜锅馍是一种美味的馍馍依照传统做法,焜锅馍的制法是在普通发面里卷进菜籽油,抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素,再层层叠叠地卷成面团,揉成和焜锅大小相似的圆柱状,放入焜锅内,然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛内的火灰里。烙出的馍馍,外脆内软,香气扑鼻。